歯ごたえありありの讃岐うどん

「歯ごたえありありの讃岐うどん 」


私の実家から宅配便が届いた。
父と母と二人して道後温泉に行って来たそうで、そのお土産の讃岐うどんだった。
さっそくゆでて、お昼にいただいた。ゆでてくれたのは長男。彼は、けっこうお料理好き♪
いっしょうけんめい説明書を読んで頑張っていた。「お母さんこれなんて読むの？」と聞いてきたので、どれどれ、「沸騰」これは「ふっとう」と教えた。
ちなみに彼は昨日まで「海老」を「カイロウ」と読んでいた。まああたしかに無理はないかも。
で、なんとかゆだって、母子三人でいただいた。ものごっつい歯ごたえだった。ゴムを噛んでいるみたいだった。
すごいなあ。さすが本場のうどんだけのことはあるなあ。と感心しながらいたたいだ。
今日は、うどんをおつゆにつけて食べるといういたってシンプルなお昼ごはんだった。
だけど迫力のある食べ応えだった。あごがちょっと疲れた。
ううむ。やはりちょっと固すぎたのでは？
もしや長男、ゆで時間間違えたのかな？
でももうおそいや。食べちまったし。

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